الرئيسية / منوعات / صحة وتغذية / الكريفون – المهندسة الغذائية سلطانة محمد
الكريفون  – المهندسة الغذائية سلطانة محمد

الكريفون – المهندسة الغذائية سلطانة محمد

الكريفون

إعداد وترجمة: المهندسة الغذائية سلطانة محمد

الكريفون (الكريب فروت)، زرع لأول مرة في جزر الهند ونتج عن تهجين البوميلو مع البرتقال، وهو من أكثر الأغذية صحية في العالم؛ فهو يحتوي على فيتامين ث وفيتامين أ، والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمنغنيز والمغنزيوم، والعديد من فيتامينات ب.

يساعد في حرق الدهون لقلة محتواه من الصوديوم واحتوائه على المياه والألياف وزيادة محتواه من الأنزيمات التي تساعد على حرق الدهون، مما يسرع عملية التمثيل الغذائي، ويخفّض الوزن خاصة أنه منخفض المحتوى بالسعرات الحرارية ويحد من امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء.

يعمل بمثابة منشّط للكبد ويمنع تراكم الدهون عليه، ويحلّ حصى المرارة، ولذلك فإن الاقتصار على تناوله يوماً كاملاً مع الماء فقط ينظف الجسم والجهاز الهضمي من السموم وينشّطه ويحسن جميع وظائفه.

كريفون

يحتوي الليكوبين (الصبغة الحمراء) والكاروتين (الصبغة البرتقالية) بالإضافة للنارينجينين وهو مسبب الطعم المر في الكريفون وهي مضادات أكسدة تمنع حدوث الأورام والسرطانات وبخاصة سرطان البروستات وتخفف الالتهابات، فالكريفون الأحمر هو الأفضل.

يفيد في حل الكالسيوم غير العضوي الذي قد يتشكل في غضاريف المفاصل مسبباً التهابها بفضل حمض الساليسيليك، والذي سببه الاستهلاك المفرط لمنتجات الدقيق الأبيض.

تناول الكريفون على الريق يطهّر الجهاز الهضمي، وتعمل الألياف الموجودة فيه على دفع الجسيمات العالقة بالأمعاء للخارج.

بسبب احتوائه على كمية كبيرة من فيتامين ث، فهو يدعم مناعة الجسم ويحد من أعراض البرد والحمى، وهو مضاد للالتهابات.

يحتوي على البكتين (ألياف قابلة للذوبان) تخفّض الكوليسترول والترسبات على جدران الأوعية الدموية وتقي بذلك من تصلّب الشرايين وتخفّض ضغط الدم.

يحتوي كمية كبيرة من فيتامين أ المفيد في تقوية النظر والحفاظ على صحة الأغشية المخاطية والجلد.

مفيد جداً للبشرة فهو يحفّز إنتاج الكولاجين، فيزيد بذلك مرونة الجلد ونعومته ويخفّف تصبغ الجلد خاصة بقع الشيخوخة ويقي من الأشعة فوق البنفسجية.

محاذير الاستعمال:

– يجب التخفيف منه لمن لديهم مشاكل في المعدة كالقرحة.

– يسبب الكريفون تداخلات دوائية فيعكس تأثير بعض الأدوية ويحد من تأثير بعضها الآخر فيفضل لمن يتناول أدوية الحذر في تناوله.

علق على هذا المقال

التعليقات مغلقة

live webcam girls
إلى الأعلى